Тесто слоеное - 200 г Сливки 33% - 200 г Ягоды (ежевика, голубика, черника, малина) - 50-100 г Пудра сахарная - 1,5 ч. л.Ванилин - по вкусу Слоеное тесто разделите на 2 части. Переложите на противень. Разогрейте духовку. Пласты выпекайте в духовке под прессом, чтобы тесто оставалось тонким и не разбухло. В качестве пресса используйте лоток для выпекания, положив его обратной стороной поверх теста. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Готовое тесто выньте из духовки, переложите на доску. Каждый пласт теста нарежьте на 3 равные тонкие хрустящие пластинки. Готовые коржи для мильфея выложите на отдельное блюдо. Для приготовления крема в сливки добавьте сахарную пудру и ванилин. Все компоненты хорошо взбейте с помощью венчика или миксера 5-7 минут. Приготовленным кремом смажьте каждый корж в отдельности хорошим толстым слоем. На каждый корж в крем выложите свежие ягоды. Середину блюда в качестве основы намажьте кремом. Установите на него первый корж с ягодами. Затем на ягоды первого коржа сверху снова положите в качестве основы крем и далее выкладывайте таким же образом все коржи с ягодами, чтобы получилась высокая этажерка. Готовый десерт "Мильфей" присыпьте сахарной пудрой, а по краям выложите оставшиеся ягоды в качестве украшения. #десерт #кухня #выпечка #красота #ягоды #вкусно