Сегодня разморозила куриный фарш и пол дня думала, чтобы такого вкусного и необычного приготовить на ужин, и тут вспомнила один крутой рецептик, который мне когда то рассказывала моя лучшая подруга, и это блюдо - куриные шарики с сыром внутри.

Тем более я посмотрела и у меня были все ингредиенты, а это: пол килограмма куриного фарша, но можно использовать и индейку, специи итальянских трав, одно куриное яйцо, сыр моцарелла, немного пармезана, растительное масло, сливки, можно также взять сметану, соль и перец по вкусу.
Сначала нужно подготовить фарш, для это смешиваем его с яйцом, солью, небольшим количеством панированный сухарей, перцем и итальянскими травами. Моцареллу нужно нарезать на небольшие кубики и вокруг каждого сформировать из нашего фарша шарик, затем смазываем маслом форму для запекания и выкладываем туда все шарики.
Теперь нам нужно смешать в отдельной тарелке, немного сливок со сметаной, несколькими зубчиками чеснока и прованскими травами, получившийся соус выливаем в форму для запекания, так чтобы она на половину покрыла тефтели, теперь отправляем все в духовку на минут 40 и блюдо готово, приятного вам аппетита.