Закуска из картофеля 🥔🍄🧀

📋 Ингредиенты:
Картофель — 4–5 шт.
Лук — 1 шт.
Грибы — 150–200 г
Сыр — 100 г
👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель примерно одинакового размера до готовности, остудите и разрежьте вдоль. Аккуратно вырежьте сердцевину, оставляя плотные края.
2️⃣ Обжарьте лук с грибами до золотистого цвета — это будет начинка.
3️⃣ Наполните картофель грибной начинкой, выложите на противень, посыпьте тёртым сыром.
4️⃣ Запекайте в духовке при 180–200°С около 15–20 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
Вкусная и сытная закуска готова!