🌱 Постный паштет из фасоли – сытный, нежный и ароматный!

🌿✨
Этот паштет – отличная альтернатива мясным намазкам. Он питательный, пряный и идеально подходит для завтрака или лёгкого перекуса. 😋
📖 Ингредиенты:
🧅 Репчатый лук – 1 шт.
🥕 Морковь – 1 шт.
🧄 Чеснок – 2–3 зубчика
🌰 Консервированная красная фасоль – 400 г
🫒 Растительное масло – 4 ст. ложки
🧂 Соль – по вкусу
🌶 Паприка – 1 ч. ложка
🖤 Молотый чёрный перец – ½ ч. ложки
🍂 Молотый мускатный орех – 1 щепотка
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс.
2️⃣ Фасоль откиньте на дуршлаг, но не выливайте всю жидкость – 5–6 столовых ложек оставьте.
3️⃣ Разогрейте масло на сковороде, обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты.
4️⃣ К овощам добавьте фасоль, чеснок, соль и специи, тушите на небольшом огне 5–6 минут.
5️⃣ Дайте смеси немного остыть, добавьте жидкость от фасоли и измельчите блендером до однородной массы.
💡 Совет: Подавать паштет можно с хлебцами, тостами или использовать как начинку для рулетов!
✨ Приятного аппетита! 🥖🥄😋