Предыдущая публикация
Сливочный суп с курицей
Ингридиенты:
- куриные голени - 3 шт
- кукуруза консервированная-200гр
- картофель-200гр
- перец болгарский-170гр
- рис длиннозерный -50-70 гр
- морковь-70гр
- лук репчатый -70 гр
- чеснок-1 зубчик
- сливки 10-20%-150мл
- масло растительное-2ст.л.
- кукурма молотая-1/2ч.ложки
- паприка молотая-1/2ч.ложки
- перец черный горошком- 6 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый-по вкусу
- петрушка свежая -по вкусу
1и.куриные голени тщательно промываем ,заливаем 1.5-2 литра воды и ставим на большой огонь .После закипания снимаем пенку ,солим и добавляем перец горошком . Варим куриные голени на не большом огне 15 минут.
2.картофель очищаем и нарезаем не большими кубиками.
3.лук чистим и нарезаем мелкими кубиками .
Морковь очищаем и тоже режем мелкими кубиками.
4.Перец чистим от семян и перегородок и нарезаем небольшими кусочками
чеснок мелко рубим.
5.в сковороду с разогретым растительным маслом кладем лук ,морковь,и сладкий перец и обжариваем в течении 5-7 минут.
6. добавляем в сковороду чеснок,куркуму,паприку.Перемешиваем и выключаем нагрев.
7.промываем рис.
8. в кастрюлю с бульоном отправляем картофель ,рис,зажарку ,и кукурузу.Варим суп 10-15 мин.
9.Добавляем сливки ,перчим и,если нужно досаливаем
варим суп со сливками 2-3 мин.
Выключаем нагрев и даем супу настоятся под крышкой 10 минут.
10. Подаем суп украсив свежей петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
2.картофель очищаем и нарезаем не большими кубиками.
3.лук чистим и нарезаем мелкими кубиками .
Морковь очищаем и тоже режем мелкими кубиками.
4.Перец чистим от семян и перегородок и нарезаем небольшими кусочками
чеснок мелко рубим.
5.в сковороду с разогретым растительным маслом кладем лук ,морковь,и сладкий перец и обжариваем в течении 5-7 минут.
6. добавляем в сковороду чеснок,куркуму,паприку.Перемешиваем и выключаем нагрев.
7.промываем рис.
8. в кастрюлю с бульоном отправляем картофель ,рис,зажарку ,и кукурузу.Варим суп 10-15 мин.
9.Добавляем сливки ,перчим и,если нужно досаливаем
варим суп со сливками 2-3 мин.
Выключаем нагрев и даем супу настоятся под крышкой 10 минут.
10. Подаем суп украсив свежей петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Следующая публикация
Нет комментариев