🐔 Куриная грудка: бесконечное поле для кулинарных экспериментов!

Куриная грудка от «ЭкоПтицы» – это гарантия натурального вкуса и качества! Мы поделимся с вами одним из наших любимых рецептов – Сочная куриная грудка в сметанно-чесночном соусе с грибами! Это блюдо легко приготовить, оно получается невероятно ароматным и вкусным, а главное – полезным!
Сочная куриная грудка в сметанно - чесночном соусе с грибами 🍄
Ингредиенты:
• Куриная грудка "ЭкоПтица" – 2 шт.
• Шампиньоны свежие – 200 г
• Сметана (15-20%) – 200 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт (небольшая)
• Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Куриную грудку промыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать вдоль на две тонкие пластины.
• Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинками.
• Лук очистить и мелко нарезать.
• Чеснок очистить и измельчить (можно пропустить через пресс).
2. Обжаривание лука и грибов: В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, до тех пор, пока вся жидкость не испарится, и грибы не станут слегка золотистыми. Посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня и переложить в отдельную миску.
3. Обжаривание куриной грудки: В той же сковороде, где жарились грибы, разогреть немного растительного масла. Обжарить куриную грудку с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Посолить и поперчить по вкусу.
4. Приготовление соуса: В миске смешать сметану с измельченным чесноком. Добавить немного соли и перца.
5. Сборка блюда: В сковороду с куриной грудкой выложить обжаренные грибы с луком. Залить все сметанно-чесночным соусом. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 5-7 минут, чтобы соус слегка загустел, а курица пропиталась ароматами.
6. Подача: Готовую куриную грудку в сметанно-чесночном соусе с грибами подавать горячей. По желанию можно посыпать свежей измельченной зеленью (укроп, петрушка). Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощным салатом.
Приятного аппетита! 😉
Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами с куриной грудкой! Нам будет очень интересно!