Предыдущая публикация
Вкусные и нежные блинчики из жидкого дрожжевого теста Как приготовить быстро и просто
Вкусные и нежные блинчики из жидкого дрожжевого теста готовятся довольно просто и быстро. Такое тесто получается легким, пышным и обеспечивает блинам великолепную структуру и незабываемый вкус. Представляю подробный рецепт приготовления.
Ингредиенты:
Молоко теплое — 500 мл
Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
Подготовка молока и дрожжей:
Теплое молоко (температура около 35-40 градусов) смешать с сахаром и дрожжами. Оставить на 10-15 минут, чтобы активировались дрожжи и появилась шапочка пены.
Замешивание теста:
В активную дрожжевую смесь добавить яйца, соль и перемешать.
Постепенно ввести муку, постоянно мешая, чтобы избежать образования комочков.
Последним ингредиентом добавить растительное масло и еще раз тщательно перемешать.
Выстаивание теста:
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно увеличилось вдвое.
Выпечка блинчиков:
На разогретую сковороду вылить половник теста и распределить его круговыми движениями по всей поверхности.
Жарить блинчики на умеренном огне до появления румяной корочки снизу (примерно 1-2 минуты), затем перевернуть и довести до готовности
вторую сторону.
Подача:
Горячие блинчики складываются стопкой и подаются с любимыми топпингами: сгущёнкой, вареньем, сметаной или медом.
Советы по приготовлению:
Использовать свежее качественное молоко для лучшего подъема теста.
Муку обязательно просеивать, чтобы обогатить кислородом и облегчить замешивание.
Отрегулируйте толщину блинов, варьируя количество теста на сковороде.
Наслаждайтесь этими нежными, мягкими и воздушными блинчиками,
сделанными из жидкого дрожжевого теста!
Полезные советы и хитрости, которые могут пригодиться не только на кухне… Давайте вместе узнаем про это…? И поделимся с другими, чтобы сделать жизнь лучше и более интересной!
Друзья !!!
подписывайтесь
ставьте лайки
делитесь своими и моими постами
Сообщество ВК https://vk.com/club224295460
Канал ВК Видео https://vkvideo.ru/@vkusnoproo/clips
Группа ОК https://ok.ru/group/70000004433851
Канал ТГ https://t.me/vkusnoprooo
Канал Дзен https://dzen.ru/id/67cec07153af9b2271c135f3?share_to=link
Ингредиенты:
Молоко теплое — 500 мл
Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
Подготовка молока и дрожжей:
Теплое молоко (температура около 35-40 градусов) смешать с сахаром и дрожжами. Оставить на 10-15 минут, чтобы активировались дрожжи и появилась шапочка пены.
Замешивание теста:
В активную дрожжевую смесь добавить яйца, соль и перемешать.
Постепенно ввести муку, постоянно мешая, чтобы избежать образования комочков.
Последним ингредиентом добавить растительное масло и еще раз тщательно перемешать.
Выстаивание теста:
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно увеличилось вдвое.
Выпечка блинчиков:
На разогретую сковороду вылить половник теста и распределить его круговыми движениями по всей поверхности.
Жарить блинчики на умеренном огне до появления румяной корочки снизу (примерно 1-2 минуты), затем перевернуть и довести до готовности
вторую сторону.
Подача:
Горячие блинчики складываются стопкой и подаются с любимыми топпингами: сгущёнкой, вареньем, сметаной или медом.
Советы по приготовлению:
Использовать свежее качественное молоко для лучшего подъема теста.
Муку обязательно просеивать, чтобы обогатить кислородом и облегчить замешивание.
Отрегулируйте толщину блинов, варьируя количество теста на сковороде.
Наслаждайтесь этими нежными, мягкими и воздушными блинчиками,
сделанными из жидкого дрожжевого теста!
Полезные советы и хитрости, которые могут пригодиться не только на кухне… Давайте вместе узнаем про это…? И поделимся с другими, чтобы сделать жизнь лучше и более интересной!
Друзья !!!
подписывайтесь
ставьте лайки
делитесь своими и моими постами
Сообщество ВК https://vk.com/club224295460
Канал ВК Видео https://vkvideo.ru/@vkusnoproo/clips
Группа ОК https://ok.ru/group/70000004433851
Канал ТГ https://t.me/vkusnoprooo
Канал Дзен https://dzen.ru/id/67cec07153af9b2271c135f3?share_to=link
Следующая публикация
Нет комментариев