Существуют различные типы вегетарианства, каждый из которых имеет свои особенности:

Оволактовегетарианство: включает потребление яиц и молочных продуктов;
Ововегетарианство: включает потребление яиц, но не молочных продуктов;
Лактовегетарианство: исключает яйца и включает только молочные продукты, если речь идет о продуктах животного происхождения;
веганство: полностью исключает потребление любых продуктов животного происхождения.

Термин "веганство" также используется для обозначения образа жизни, выходящего за рамки питания и исключающего использование любых продуктов животного происхождения, будь то одежда, косметика или даже мебель.