Продукты животного происхождения с высоким содержанием белка

🥤 Наше тело — водно-протеиновый коктейль. Да, это так! Белки играют ключевую роль в нашей жизни, и их дефицит может повлиять не только на нашу красоту, но и на наше здоровье. Поэтому, когда мы говорим о красивой упругой коже и сохранении молодости, мы в первую очередь думаем о белках.
🍖 Почему белки так важны? Весь белок, который мы употребляем, расщепляется на аминокислоты, их организм использует для разных целей — поддержания упругости и эластичности кожи, например. Для поддержания молодости необходимо сохранить мышечную массу — при недостаточном употреблении белка с возрастом она истощается, и кожа обвисает.
💡 Норма белка зависит от многих факторов. Спортсмены и активные люди могут потреблять больше белка. Также в периоды беременности и кормления грудью женщинам особенно важно обращать внимание на свой рацион.
🍗 Что выбрать? Несмотря на множество источников белка, животные продукты считаются одними из самых богатых. Но какие из них лидируют?
Красная икра — 28-32 г белка/100 г (зависит от рыбы);
Конина - 28 г
Сыры (российский, голландский) — 24-26 г;
Тунец — 22,7 г;
Индейка — 21,6 г;
Курица — 20,8 г.
🥩 И это далеко не все! На примере говяжьей печени мы видим, что кроме белка, в продуктах также содержится масса других полезных веществ. Так, печень — прекрасный источник железа. А в индейке много триптофана, важной аминокислоты. Не забывайте и о морепродуктах, таких как рыба — настоящий кладезь омега-3.
Индейке и курице не уступает мясо кролика — 20,7 грамма, примерно столько же содержат семга и горбуша. Далее следуют телятина и говядина — около 19 граммов. Речная рыба, кальмары, осьминоги, крабы и креветки содержат от 16 до 18 граммов протеина. Баранина, свинина, мясо утки и гуся, а также творог содержат 16-17 граммов белка. Замыкают список мидии и яйца — от 11 до 13 граммов. Субпродукты (печень, язык, почки, мозги, сердце и пр) по вкусовым качествам не уступают мясу, а по содержанию витаминов и микроэлементов превосходят его.
Вывод? Для хорошего самочувствия и поддержания красоты и молодости животный белок необходим. 🌟
#нутрициолог #белок #здоровоепитание #красотаиздоровье #правильноепитание #зож #здоровыепривычки #твоездоровье