Мясо обжариваем на расскаленом масле до готовности,убавив огонь до медленного,как зашкварчит бросаем сначала чеснок,порезанный тонкими пластинками,затем лук порезанный крупно ,как бы тоже пластинками,,затем зелёную редьку,теми же тонкими пластинками ,все обжарить ,добавив ещё соевый соус по вкусу,кто как любит...

добавить воды покрыв все,чуток поварить и в самом конце положить перец ,мин 3 покипит и выключать,можно добавить тамат ..у меня сегодня его не было,закончился...отварить спагетти или рис,кто как любит ..можно самим приготовить тесто,натянуть или сделать порезанный...я тянуть не умею,и с тестом не захотелось возиться...
Мясо ,кстати,тоже резать тонкими пластинами...но если любите крупно,не возбраняется...