Не могу не поделиться этим рецептом)) Просто нежнейшие котлетки из говядины и индейки. Говядина 400 гр Индейка 600 гр Яйцо 1 шт Сметана 10% 150 гр Соль, перец, масло Они получаются невесомыми... Эдакое мясное суфле. Измельчаем, через мясорубку, говядину и индейку. Перекладываем в блендер и взбиваем, солим и перчим, взбиваем. Добавляем яйцо и опять взбиваем. Далее идет сметана и последний раз взбиваем. Влажными руками формируем котлетки и обжариваем на растительном масле, с 2 сторон. Заливаем немного воды и тушим 35 минут. Шикарные просто!!!