Готовить-просто

Уха из щуки с томатом и пшеном Вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и для ежедневного употребления. Щука, являясь рыбой с нежным и мягким мясом, добавляет особый вкус этому блюду. Томаты, в свою очередь, придают ухе яркость и аромат. А использование пшена делает эту уху легкой и нежирной. Пшено обладает высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов группы В, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным для организма. Уха из щуки с томатом и пшеном — отличный выбор для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и заботится о своем питании. Ингредиенты: Щука 500 гр Картофель 5 шт Морковь 2 шт Лук репчатый 1 шт Пшено 1 ст.л Лавровый лист 1 шт Приправы для рыбы ½ ч.л. Петрушка Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Вода 2 литра Приготовление: Овощи почистить, помыть и порезать: морковь-кружочками, лук — мелкими кубиками, картофель-средними кубиками Пшено хорошо промыть и отправить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю с водой, поставить на огонь, посолить Когда овощи пшеном сварятся до готовности-добавить щуку, порезанную кусочками, добавить специи для рыбы, ложку томатной пасты Варить уху до готовности рыбы, это примерно минут 10-15 после закипания, в зависимости от размеров щуки Когда рыба сварится-выключить огонь, добавить нарезанную мелко зелень, добавить на несколько минут 1 лавровый лист (его нужно потом обязательно удалить, чтобы не появилась горечь) Приятного аппетита!!!