Настоящий вкус детства: творожные шарики к чаю

Привет, друзья!

Нежные, воздушные и очень вкусные! Часто радую своих домочадцев творожными шариками к чаю.

Как приготовить:

В тарелку выкладываем творог, вбиваем яйца, добавляем соль, ванилин, разрыхлитель и соду. Высыпаем сахарный песок и хорошенечко всё перемешиваем.

Затем постепенно насыпаем пшеничной муки и тщательно размешиваем. Тесто должно быть слегка липким.

Из теста формируем маленькие шарики.

На сильный огонь ставим глубокую сковороду. Заливаем растительным маслом и разогреваем. Выкладываем шарики и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне.

Ингредиенты:

• Творог – 300 гр • Сахарный песок – 4 ст.л • Яйца куриные – 2 шт • Соль – щепотка • Ванилин – по вкусу • Разрыхлитель – 1 ч.л • Сода пищевая – на кончике ножа • Мука пшеничная – 200 гр + 30 гр (для обсыпки) • Растительное масло – для жарки