⠀ Пирожное должно было быть по типу «Моти», тесто получилось очень похожим, а начинку я решила сделать просто творожную! ⠀ Я заваривала тесто в микроволновке, но если у вас её нет, можно сделать на водяной бане. ⠀ для теста: 50г рисовая мука 120мл вода 70г сахарная пудра 2стл кукурузный крахмал для начинки: 100г творога 25г сливочный сыр сахзам по вкусу 2шт клубника ⠀ 1. Для теста смешать муку, крахмал и сахарную пудру. Добавить воду, тщательно перемешать. 2. Накрыть миску пищевой плёнкой, сделать дырочки зубочисткой, убрать в микроволновку на 1мин. Перемешать массу и ещё на 1мин. 3. Дать остыть, тем временем приготовить начинку. 4. Смешать творог с сыром и сахзамом. 5. Стол присыпать крахмалом, вымесить и раскатать тесто толщиной 3мм. Вырезать круги стаканом. 6. В каждый круг положить чайную ложку начинки, кружочек клубники, завернуть как хинкали. 7. В само тесто можно было добавить любой краситель (1чл какао, зелёную / голубую / розовую матчу, куркуму что угодно), но я решила обвалять в матче, и лучше так не делать , лучше прям в тесто. А то она размокла. 8. Убрать в холодильник на несколько часов.