# СПАНАХ.

СПАНАХ- шпинат- любимое блюдо армян. Армяне из СПАНАХА готовят салаты, гарниры к рыбе и мясу, даже суп ( спанахаш),
но больше всех всем нравится * тыпакать спанах*- тушеный шпинат с яйцами. Только армянская кухня предлагает такое разнообразие блюд из спанаха. Родиной спанаха считается Персия- нынешняя территория Ирана. В переводе с персидского шпинат означает*зеленая рука*. Как только не называют спанах? Когда по шелковому пути спанах завезли в Китай, они назвали его * персидский овощ*.
Вкус и качество спанаха высоко оценили арабы . Они назвали его
* генерал среди зелени*. В Европе спанах стал блюдом аристократов , а там его назвали * король овощей*. Все названия величественные и, по праву, шпинат достоин этих названий. Спанах не только вкусный, но и очень полезный . Количество витаминов удивляет даже врачей. Скоро сезон, берегите своё здоровье, не забудьте про любимый спанах.