Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Пере подачей на стол украшаем икрой, зеленью и кусочками рыбы! Очень праздничный и вкусный салат готов!

Если в этот салат добавить зеленый горошек и немного отварного картофеля, то получится изумительный "Оливье с семгой и икрой", незаслуженно забытый салат. Еще рекомендую капнуть в него несколько капель лимонного сока.

Салат "Принц"
Ингредиенты: любое мясо (с куриным отварным филе получается более легкий салат, и с бужениной или копченым мясом - более сытный), репчатый лук, свежие огурцы, куриные яйца, майонез, чеснок, соль, черный молотый перец, грецкие орехи, зелень.

Если вы используете куриное филе, то рекомендую отварить его в кипящей воде в течение 15 минут, а после этого оставить в бульоне на 1.5 часа. Кастрюлю лучше чем-то закутать. Тогда филе курицы получится очень сочным.

Лук мелко шинкуем и маринуем в яблочном уксусе 15 минут. После этого отжимаем.

В майонез добавляем совсем немного чеснока (можно использовать сухой) и черный молотый перец.

Мясо режем на кусочки и перемешиваем с маринованным луком и майонезом. Эту массу выкладываем в салатницу - это будет первый слой.

Второй слой. Свежие огурцы очищаем от кожуры, трем на крупной терке и отжимаем лишний сок. Выкладываем на мясо и наносим майонез.

Третий слой. Тертые яйца. Сверху сеточка майонеза.

Завершающим слоем будут рубленные грецкие орехи.

Салат убираем в холодильник и к торжеству украшаем зеленью. Приятного аппетита!