ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Помидоры — 1 кг
✅ Вода — 1,5 л
✅ Соль — 4 ст. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Уксус — 1,5 ч. л.
✅ Чеснок — 6–8 зубчиков
✅ Укроп — 5 веточек
✅ Корень петрушки — 1 шт
✅ Лавровый лист — 3 шт
✅ Лист смородины — 2 шт
✅ Лист вишни — 4 шт
✅ Перец чёрный горошком — 6 шт
✅ Семена горчицы — 1/3 ч. л.
✅ Паприка — 1/3 ч. л.
✅ Гвоздика — 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вымыть, сделать неглубокий надрез сбоку и вложить в него кусочек чеснока.
2. Уложить помидоры в банку или кастрюлю слоями, пересыпая специями и зеленью.
3. Кипятим воду, даем постоять 1–2 минуты и заливаем помидоры.
4. Добавляем уксус.
5. Накрываем крышкой, остужаем и убираем в холодильник.
6. Через 10–12 часов малосольные помидоры готовы.