В продолжение темы...

Насекомые в питании: что нужно знать 🍽️✨
🌐 Еврокомиссия изучила результаты научных исследований и пришла к выводу, что обработанный ультрафиолетом порошок личинок Tenebrio molitor является безопасным для использования и может быть добавлен в различные продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, сыр и даже компоты. Однако стоит учитывать, что хотя порошок не является значительным источником витамина D3, его обработка увеличивает содержание этого витамина, что может быть отмечено на упаковке.
📌 Интересный факт: Европарламент уже ранее разрешал использование других насекомых в качестве источника белка, таких как перелетная саранча и домашний сверчок.
‼️ Хорошая новость для наших соотечественников: в России пока нет планов на введение таких ингредиентов в продукцию.
🤔 Как вы считаете, действительно ли нам нужны насекомые в питании, и готовы ли вы к подобным новшествам? Ждем ваших комментариев и обсуждений!
#питание #ЦЭСТ #новости #альтернативныйбелок #инновации #Центрсертификации