Ингредиенты:
помидоры среднего размера 10 шт.
отварные куриные яйца 2 шт.
мясной паштет 100 г
отварной рис 100 г
твердый сыр 50 г
майонез 1-1,5 ст.л.
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
свежая зелень
для украшения

Приготовление.
Отварные куриные яйца натрите на крупной терке. Смешайте с паштетом и рисом.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в общую массу вместе с майонезом, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Помидоры промойте и срежьте с них верхушку, отложите в сторону. Аккуратно, стараясь не повредить края плодов, выберите чайной ложкой томатную мякоть с семенами (из нее можно будет сделать соус или добавить в другие блюда, например, в борщ или овощной салат).
Начините помидоры подготовленной массой и "накройте" их срезанными верхушками.
Выложите томаты на плоское блюдо, украсьте зеленью и подавайте закуску к столу.