🥔Сегодня #РасскажемКакЕсть про картофель!

Многие считают, что картофель при правильном питании противопоказан, но это не совсем так.
🍠По калориям картошка не так уж и “страшна” - в 100 г 70-80 ккал. И чем моложе картошка, тем меньше в ней калорий! Да, в ней есть углеводы, но они не опасны, если съедены до обеда!
Из картофеля можно приготовить невероятно вкусные блюда. Помните же, старый добрый фильм «Девчата»? Там Тося с воодушевлением перечисляет все то, что можно приготовить из картошки. У нее скороговоркой отлетают слова:
-Ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее.
💪🏻А еще картошка - это источник энергии, бодрости и сил. В состав входит 5 незаменимых аминокислот: фенилаланин, тирозин, лизин, лейцин, валин. Они участвуют в синтезе белка, гормонов щитовидной железы, благотворно влияют на процессы обмена веществ.
☀️Однако, если картофель долго находится на солнце, в кожуре образуется соланин. Это токсичное вещество придает корнеплоду зеленый цвет и негативно воздействует на пищеварительную систему.