Каждая партия меда подлежит исследованиям по органолептическим (внешний вид, признаки брожения, аромат, вкус, цвет) и физико-химическим показателям (механические примеси, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля, качественная реакция на ГМФ).

Каждая партия перги и маточного молочка также будет проверяться по органолептическим и физико-химическим показателям.
Кроме того, в правилах указано, что не реже ОДНОГО РАЗА в год мед, пергу и маточное молочко следует тестировать на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов.
Отобранные пробы для проведения лабораторных исследований, предусмотренных новыми Ветеринарными правилами, направляют в испытательный центр или иную лабораторию аккредитованную в национальной системе аккредитации по выбору владельца.
Фото из интернета