🌽 Почему кукуруза выдерживает подтопления лучше других культур?

Не секрет, что зерновые плохо переносят застой воды: пшеница и ячмень быстро задыхаются, если корни остаются в бескислородной среде.
Но кукуруза — исключение.
🔬 В её стебле есть специальные воздушные каналы (аэренхима), которые работают как «трубопроводы кислорода». Они проводят воздух от листьев к корням, даже если нижняя часть растения оказывается в воде.
🌱 Благодаря этому механизму кукуруза может пережить временные подтопления и восстановиться, тогда как другие культуры в тех же условиях погибают.
⚡️ Для южных регионов России, где на полях бывают весенние дожди с локальными затоплениями, это свойство кукурузы становится настоящим преимуществом.