«Рыбный день» в детском саду — это комплекс мероприятий, направленных на расширение знаний детей о рыбе, её роли в природе и питании, а также на развитие творческих способностей и физической активности.

Рыба — непростой ингредиент в детском рационе. Многие малыши не хотят ее есть из-за особого запаха и вкуса, а родители боятся давать этот продукт из-за возможности развития аллергии у ребенка. Но это не повод отказываться от рыбы, ведь она содержит незаменимые нутриенты для роста и развития организма.
Продукт содержит жирные кислоты омега-3 и холин, которые нужны для развития головного мозга, здоровья сердца и хорошего зрения. Благодаря цинку и железу рыба укрепляет детскую иммунную систему, снижает риск простуд и других инфекций. Высокое содержание кальция, фосфора и витамина D благоприятно влияет на здоровье зубов, костей и мышц. Кроме того, в рыбном мясе много нежирного белка, который хорошо усваивается в ЖКТ и служит строительным материалом для клеток.
Для малышей рыбу отваривают. Еще один вариант — запекать в духовке с минимальным количеством масла, но важно следить, чтобы блюдо не получилось слишком сухим.
Для детей также разрешен консервированный тунец в собственном соку. Перед его покупкой нужно внимательно читать этикетку: в составе не должно быть вредных компонентов и синтетических вкусовых добавок. А вот домашние рыбные консервы запрещены из-за риска заражения ботулизмом и паразитами.
Не все родители наших детей об этом знают, а вот бабушки и дедушки помнят, что в советское время существовал «рыбный день» и отмечался он не раз в году, а каждую неделю – в четверг. Вы удивитесь, но это был, так называемый, «Рыбный день». В этот день во всех детских садах, школах, во всех пунктах общественного питания готовились и подавались блюда из рыбы. Из той рыбы, что дарили нам реки, озера и моря нашей страны.
Для родителей в приёмной размещены консультации о правильном питании и о пользе рыбных блюд.
В эти дни в каждой группе с воспитанниками проводятся беседы, из которых они узнают, как к нам на стол попадает рыба, кто такие рыболовы и другие различные мероприятия. В группах оформлены тематические уголки.
Надеемся, что с помощью таких мероприятий у детей сформирмируется положительное отношение к блюдам из рыбы.