Для маринада:
* Вода — 1,5 л
* Соль — 2 ст. л.
* Сахар — 5 ст. л.
* Уксус 9% — по 1 ст. л. на банку
Приготовление:

На дно стерилизованных банок уложите чеснок, укроп, петрушку, перец горошком и лавровый лист.

Аккуратно уложите помидорки — можно брать разных цветов и сортов, так смотрится очень красиво!

В кастрюле вскипятите воду с солью и сахаром — дождитесь, пока рассол закипит.

Кипящим маринадом залейте банки доверху.

В каждую баночку добавьте по 1 ст. л. уксуса.

Сразу закройте крышками, переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и дайте полностью остыть.

Полезные советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько листиков смородины или хрена.

Помидоры выбирайте плотные, без повреждений — тогда они останутся целыми и красивыми.

Храните банки в прохладном тёмном месте — так маринованные томаты сохранят свой вкус до самой весны!
Нет комментариев