Тут дело в особом климате страны. Только в Азербайджане растут абсолютно все сорта граната, даже без косточек. Гранатовое дерево вырастает до 1,5-6 метров, имеет блестящие листья и цветёт очень красиво кораллово - красными цветами. Плоды бывают разные, и даже очень крупные (на одной из выставок был гранат весом 1,5 кг). Ещё в честь граната в Азербайджане проходит праздник - Nar bayrami. C 26 октября по 7 ноября отмечается Праздник Граната, который ежегодно проходит в дни сбора урожая в городе Гёйчай, считающегося центром гранатоводчества. В Гёйчайском районе Азербайджана гранат растёт на огромной площади 4 тыс. га. А урожай гранат - до 50 тысяч тонн в год.

Во время праздника Гёйчай посещают туристы, высокопоставленные гости, представители соседних регионов и гости из-за рубежа. На центральной площади разворачивается большая ярмарка, где можно увидеть поистине гранатовое изобилие: соки, нектары, компоты, сиропы, варенья, запечённые дольки граната, гранатовое масло. А некоторые умельцы превращают гранат в произведение искусства — делают композиции и фигуры. Ну и конечно, садоводы тоже показывают свои достижения - привозят самые большие плоды граната. Есть чем полюбоваться, восхититься и наесться. На выставках, проводимых в дни праздника демонстрируются такие сорта, как «Велес», «Ширин», «Гюлейша», «Шихбаба». У каждого плода свой вкус, цвет, из некоторых даже готовят лечебные снадобья. Отвар корня применяют как обезболивающее, сок для стабилизации давления, мякоть для улучшения аппетита, для нормализации пищеварения протирают кожуру граната. Всё это сопровождается выступлениями музыкальных коллективов, известных артистов. Проводятся весёлые конкурсы с гостями праздника. А вечером - концерт и традиционный спутник всех торжественных мероприятий - фейерверк. Многие туристы специально бронируют туры в Азербайджан на это время года, чтобы посетить данное мероприятие.