Вкуснейшие домашнее печенье на сметане

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
170-200 гр. сахара
100 гр. сливочного масла (можно растительное)
Ванилин
180 гр.сметаны
1/2 ч.л. соды
450 гр. муки
Для колеровки: 1 желток, 1 ст.л.молока
Для обсыпки: сахар или сахар+корица
Приготовление:
1. Сметану перемешать с содой и оставить.
2. Яйцо, сахар, ванилин, масло сливочное перемешиваем. И добавляем нашу воздушную сметану.
3. Добавляем муку в 2 приема, замешиваем тесто.
4. Формируем шарики, у меня (60 гр), каждая печенька.
4. Желток+ молоко соединяем и обмазываем наши печеньки, присыпаем сахаром.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 на 25 минут.