🥔 Картофельная запеканка с фаршем или пастуший пирог

#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
На пюре:
‣ картофель – 5 шт
‣ соль – по вкусу
‣ сливки или молоко – по вкусу
‣ сливочное масло – 1 кусочек
На запеканку:
‣ фарш – 600 г
‣ лук репчатый – 0,5 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ протёртые томаты – 3 ст.л
‣ кипяток – 100 мл
‣ соль, смесь перцев и специи для мяса – по вкусу
‣ сыр – 150-200 г
🍽 Приготовление:
1. Сначала нужно обжарить лук с морковью на растительном масле, добавить фарш и обжарить всё вместе до испарения жидкости.
2. Добавить соль и специи. Добавить протёртые томаты и немного кипятка, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 15.
3. Далее выложить всё в форму, сверху распределить картофельное пюре, посыпать итальянскими травами и тёртым сыром.
4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20.