Настоящий тирамису - восхитительный итальянский десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру.

Но знаете ли вы, что такое настоящий тирамису и из каких ингредиентов он состоит?
Тирамису - это многослойный десерт, состоящий из пропитанных кофе савоярди (бисквитных пальчиков), взбитых яичных желтков с сахаром и сыром маскарпоне, а также какао. Каждый слой пропитывается кофе, что придает десерту насыщенный вкус и аромат.
Основные ингредиенты настоящего тирамису:
1. Савоярди (бисквитные пальчики) - это легкие бисквитные печенья, которые пропитываются кофе.
2. Маскарпоне - мягкий итальянский сливочный сыр, который придает десерту нежную, кремовую текстуру.
3. Яичные желтки - они взбиваются с сахаром до получения пышной, воздушной массы.
4. Кофе - обычно используется крепкий эспрессо или ликер Марсала, которые пропитывают бисквитные пальчики.
5. Какао-порошок - посыпается сверху, чтобы придать десерту шоколадный оттенок.
Настоящий тирамису готовится без выпечки, а его главное правило - правильная пропитка бисквитов кофе. Только тогда вы сможете насладиться всеми оттенками вкуса этого изысканного итальянского десерта.