🥔Картофель отварить, добавить сливочное масло, 1 яйцо, соль, специи по вкусу

( можно добавить сушеный чеснок или прованские травы). Потолочь картофель и пока не остыл переложить в кондитерский мешок с насадкой.
🧀Сыр ( любой, но, чтобы хорошо плавился) нарезать на кубики.Выдавить немного картофельного пюре на пергаментную бумагу, в серединку кладем кусочек сыра и снова картофельное пюре
В духовку при 180' на минут 10-15 ( ориентируйтесь по своей духовке), чтобы наши красивые картофельные цветочки немного поджарились.