Новые темы

    Самые вкусные в мире котлеты ⠀ Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 гр Манная крупа - 4 столовые ложки; Сметана - 2 столовые ложки; Яйцо - 1 штука; Петрушка, укроп - 3-4 былинки; Сахарный песок - 2 чайные ложки; Горчица - 2 чайные ложки; Соль, специи - по вкусу. ⠀ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово Приготовление: ⠀ Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны. Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита! :))
    0 комментариев
    0 классов
    Чесночные гренки
    0 комментариев
    0 классов
    Лазурный мохито
    0 комментариев
    1 класс
    Тирамису с малиной и фисташкой
    0 комментариев
    2 класса
    Волшебный завтрак
    0 комментариев
    0 классов
    Шоколадное печенье с орехами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 280 г Какао-порошок 2 ст. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Пищевая сода 0.35 ч. л. Корица молотая 0.5 ч. л. Имбирный порошок 0.5 ч. л. Мускатный орех (тертый) 0.1 ч. л. Гвоздика молотая 0.1 ч. л. Сливочное масло 120 г Шоколад молочный 100 г Сахар коричневый (тростниковый) 100 г Сахар ванильный 1 ст. л. Яйца куриные 1 шт. Апельсины 1 шт. Орехи микс 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте муку с какао-порошком, разрыхлителем, содой и всеми специями. Нарежьте масло небольшими кусочками, положите в муку и разомните вилкой так, чтобы получилась крупная крошка. Натрите шоколад на терке, всыпьте в масляно-мучную смесь. Добавьте растертое с сахаром и ванильным сахаром яйцо, апельсиновый сок и цедру, затем всыпьте орехи (можно рубленые или целые), быстро перемешайте так, чтобы получился комок теста. Заверните в пленку и положите в морозильник на 10 минут. Разделите тесто на 4 части, из каждой сформируйте колбаску диаметром 5–6 см, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1–2 часа. Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите 2 противня пергаментом. Окуная перед каждым разрезом нож в кипяток, нарежьте колбаски на кружки толщиной 1,5 см и выложите их на противни на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте 15–20 минут. Перед подачей остудите.
    0 комментариев
    1 класс
    Курица в соусе карри с кокосом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кокос 1 шт. Рис длиннозерный 200 г Вода без газа 5 стаканов Имбирь (корень) 4 см Чеснок 4 зубчика Перец чили красный 1 шт. Лук-шалот 4 шт. Помидоры 4 шт. Куриные бедрышки (филе) 800 г Растительное масло 100 мл Зира (кумин) молотая 1 ч. л. Кориандр молотый 1 ч. л. Паприка копченая 1 ч. л. Карри (порошок) 1 ч. л. Кинза 3 веточки Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Проколите в орехе «глазки» (обычно их три с одного конца) и вылейте жидкость. Положите орех в плотный пакет, завяжите, заверните в полотенце и разбейте молотком. Удалите скорлупу, при помощи ножа для чистки овощей очистите орех от коричневой кожицы. Ножом для чистки овощей нарежьте орех «стружкой». Рис промойте, переложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, посолите и варите до готовности 20 минут. Очистите имбирь, чеснок, перец чили и шалот, нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте крупными кубиками. Натрите куриные бедрышки солью, разрежьте каждое на 2–3 части. Очень быстро обжарьте в сотейнике в растительном масле на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложите курицу на тарелку, в сотейник подлейте еще немного масла, добавьте шалот, имбирь, чеснок и чили. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2 минуты. Добавьте специи, помидоры и половину кокоса, перемешайте, обжаривайте 1 минуту. Влейте 2 стакана горячей воды доведите до кипения, посолите, верните в сотейник курицу. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, готовьте под неплотно закрытой крышкой, время от времени перемешивая, 20 минут. Одновременно обжарьте оставшийся кокос на сухой сковородке, часто перемешивая, на среднем огне 4–5 минут. Кокос должен стать золотистым. Готовое карри подавайте с рисом, посыпав обжаренным кокосом и кинзой.
    0 комментариев
    0 классов
    Роллы из блинов с красной рыбой и икрой. Мягкие блинчики отлично сочетаются со слабосолёной сёмгой или форелью. А благодаря сыру эта праздничная закуска приобретает нежный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 4 штуки Молоко 500 мл Масло растительное 1–2 ст. ложки + для смазывания Соль ¼ ч. ложки Сода 1 щепотка Сахар 1 ст. ложка Мука 180 г Крем-сыр 300 г Слабосолёная красная рыба 300 г Листовой салат 1 пучок Красная икра по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбейте с молоком, маслом, солью, содой и сахаром. Частями засыпайте муку и каждый раз хорошо размешивайте, чтобы не осталось комков. Сковороду смажьте маслом и подрумяньте блинчики с обеих сторон. Рыбу нарежьте пластинками. Каждый блинчик смажьте сыром, сверху положите листья салата и кусочки рыбы. Заверните в плотные рулеты. Оставьте их в холодильнике на 30–60 минут. Перед подачей нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку в форме ёлки и украсьте икрой.
    0 комментариев
    2 класса
    МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА на 100грамм - 82.66 ккалБ/Ж/У - 11.73/2.26/3.36 Ингредиенты: 400 г куриного филе 200 г творога нежирного 100 г сыра фета 2 моркови небольших 1 луковица 5 зубчиков чеснока 1 стебель сельдерея 2 болгарских перца Соль, перец по вкусу Приготовление: Филе курицы, морковь, лук и чеснок рубим на мясорубке с насадкой с самыми мелкими отверстиями. Добавляем пряности, перец. Тщательно перемешиваем куриный фарш. Вмешиваем в куриный фарш творог и сыр фета. Мелкими кубиками нарезаем болгарский перец и стебель сельдерея и добавляем в творожно-куриный фарш. Выкладываем фарш в форму. Ставим запеканку из курицы в духовку. Готовим куриную запеканку в духовке при t180C около 50 минут. Источник: Одноклассники Приятного аппетита!
    0 комментариев
    1 класс
    Волшебная картошка
    0 комментариев
    0 классов
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

Гювеч из овощей. Гювеч — это рагу из овощей, популярное в Болгарии. За счёт запекания в горшочках он по вкусу отличается от других овощных рагу, получается более томлёным и ароматным. Также в гювеч можно добавлять кусочки мяса или курицы, а ещё брынзу. ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажан 1 шт. кабачок 1 шт. морковь 1 шт. болгарский перец 2 шт. фасоль стручковая 100 г помидоры 2 шт. яйцо перепелиное 3-4 шт. петрушка несколько веточек паприка 2 ч. ложки лавровый лист 2 шт. душистый перец горошком 5-6 шт. растительное масло 50 мл соль по вкусу чеснок 3 зубчика ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан, перец и кабачок нарежьте средними кубиками. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. У чеснока удалите сердцевинку

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

Пряный кекс ИНГРЕДИЕНТЫ цедра апельсиновая – 1 ст. л. молоко цельное – 100 мл мука ржаная сеяная – 100 г сахар демерара – 30-40 г сода – 1 ч. л. соль – 1 щепотка масло сливочное – 100 г мука пшеничная – 100 г яйцо – 1 шт. мед густой – 200 г смесь специй для пряников (молотые корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика) – 1,5 ст. л. Для смазывания: масло сливочное ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Всю муку, соду, соль и пряную смесь просеять через сито в отдельную посуду. Молоко подогреть. Горячим молоком залить мед и сахар и размешать до полного растворения. Добавить растопленное масло,слегка взбитое яйцо, цедру и еще раз размешать. Постепенно добавлять мучную смесь к жидкос

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

Рис с курицей. фасолью и приправами по-мексикански Ингредиенты: Консервированная красная фасоль — 440 г Лук — ½ шт. Длиннозерный рис — 2 стак. Куриный бульон или вода — 2½ стакана Кокосовое молоко — 1¾ стакана Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Сушеный тимьян — 1 ч. л. Любимые специи — 1–2 ч. л. Белый молотый перец — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Бульонный кубик (порошок) — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Оливковое масло — по вкусу Куриные бедрышки — 5–6 шт. Соль — 1½ ч. л. Бульонный кубик (порошок) — ½ ч. л. Приготовление: 1. Вымойте и просушите куриные бедрышки. Посолите. С обеих сторон натрите специями. 2. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с обеих

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

00:48

Вафли И так рецепт: 📌-5 яиц 📌-200 г сахара . 📌-180 г муки 📌-200 г сливочного масла . 📌-2 ст.л кукуруз.крахмала, (можно и картофельного). 📌-щепотка соли Крем на ваше усмотрение, у меня просто взбитые сливки, можно в сливки добавить мелко нарезанные ягоды, и сыр маскарпоне, сахар, сгущённое молоко. Или любые другие крема, как заварной, масляный, белковый и т.д. Автор: michieva_zalina

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

Куриные рулетики Ингредиенты: - куриное филе - 1/4 чашки муки - 1 яйцо, взбитое ** Друзья, спасибо, что читаете нас! Оставьте оценку рецепту от 1 до 10 =) ** - 1 стакан панировочных сухарей - 1/2 ч.л. чесночного или лукового порошка - 1/2 ч.л. паприки - 1/4 ч.л. соли и перца - около 2 ст л. оливкового масла - тонко нарезанная ветчина - тонко нарезанный сыр Приготовление: Разрезать филе на очень тонкие пласты или отбить, посолить поперчить, посыпать паприкой и луковым или чесночным порошком. Скатать тугие рулетики и скрепить их зубочистками. Обвалять каждый рулетик в муке, потом яйце, а после в панировочных сухарях. Уложить на решетку и в разогретую до 180 градусов духовку, установить по

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

00:45

Бесподобная итальянская паста! Ингредиенты: Паста тальятелле Крупные креветки - 7 шт. Шпинат - горсть Чеснок - 2 шт. Петрушка Томаты Черри - 7 шт. Соль Растительное масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ч.л. Сливки от 10% - 1/2 стакана Приготовление: 1. Нарезаем томаты черри, чеснок - мелким кубиком и петрушку. Порубите ее хорошо, так вкуснее 2. Креветки удобно очищать с помощью ножниц, так мы удаляем все ненужное и сразу делаем красивый надрез 3. Промойте, просушите и посолите креветки 4. Хорошо разогрейте сковороду с маслом и обжарьте креветки с двух строн. Снимите их с огня 5. В кипящую солёную воду закиньте тальятелле и варите на минуту меньше, чем написано на пачке 6. На той же сковоро

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

Острый салат с зелёными помидорами! ⠀Заготовки на зиму • Лучшие рецепты 🍄 Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото?🥒 Рекомендуем подписаться 📝Список продуктов: сладкий перец 🌶 -1,2 кг зелёные помидоры -2,5 кг чеснок -0,3 кг горький перец 🌶 -300 гр петрушка -300 гр ⠀ 📝МАРИНАД: красные 🍅 помидоры -2 кг масло подсолнечное рафинированное -2 стакана уксус 5% -130 мл сахар (по вкусу) от 120 до 200 гр соль (по вкусу) от 80 до 130 гр (я делала 100). ⠀ 📝Приготовление: 1️⃣ Зеленые помидоры порезать на 4 части. Сладкий перец-соломкой. Чеснок подавить. Петрушку измельчить. 2️⃣ маринад: красные 🍅 помидоры разрезать + Масло + Уксус + Сахар + Соль. Вскипятить, оставить на плите 2 минуты. 3️

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ

ПИРОЖНОЕ «ВУПИ» Тесто: Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 100 г Какао-порошок - 3 ст.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 г Крем: Сливки (35 %) - 150 мл Сахарная пудра - 4 ст.л. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать. 1. Масло достать из холодильника заранее. 2. Отмерять сахарную пудру и молоко. 3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. 4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. 5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.

70000003241404

Душевная ВЫПЕЧКА и рецепты ЖИЗНИ