🌾Как понять, что у вас непереносимость глютена?

👩🏻‍⚕️Об этом нам рассказывает врач-гастроэнтеролог, диетолог Ковалева Светлана Игоревна.
Глютен — это группа белков, которые содержатся в пшенице, ржи, ячмене. Он может попадать и в овсянку из-за особенностей производства. В последние годы о непереносимости глютена говорят всё чаще, и не просто так.
📌 Что такое непереносимость глютена?
Это состояние, при котором организм не может нормально переваривать белок, содержащийся в злаках. В результате возникают симптомы со стороны ЖКТ, кожи, суставов и даже нервной системы.
📌 Как отличить непереносимость от аллергии?
Это не экстренная аллергия, как при орехах или морепродуктах. Реакция замедленная — от нескольких часов до пары суток, и может быть связана с избыточной иммунной реакцией или заболеваниями ЖКТ.
🔍 Как проявляется непереносимость глютена?
🔹Кишечные симптомы:
вздутие живота, боли;
поносы или запоры;
тошнота, изжога, тяжесть после еды;
функциональные расстройства ЖКТ, не поддающиеся стандартной терапии.
🔹Внекишечные проявления:
•хроническая усталость, потливость;
•кожные высыпания (акне, розацеа, дерматит);
•головные боли, слабый зуд;
•боли в суставах.
Нередко человек связывает ухудшение самочувствия с качеством еды, а не с её составом.
🧪 Как диагностировать?
Не стоит самостоятельно исключать глютен из рациона — это может исказить результаты анализов. Для точной диагностики необходима консультация врача, и анализы крови на антитела IgG и IgG4 к пищевым белкам.
🏥В нашем «Гастроэнтерологическом центре Эксперт» создана специальная программа «Check-up переносимости глютена». Она включает лабораторные исследования и приём гастроэнтеролога-диетолога.
❗Важно знать:
🚫 Безглютеновая диета помогает только при целиакии или доказанной непереносимости. Без показаний она может:
•не принести пользы,
•нарушить пищевой баланс.
❕Также стоит учитывать, что реакция на пищу с глютеном может быть связана не только с самим глютеном, но и:
•с избытком сахара в сладкой выпечке,
•с нарушением микрофлоры,
•с заболеваниями ЖКТ.
✅ Подходите к вопросу осознанно:
•Ведите пищевой дневник.
•Пройдите диагностику.
•Не назначайте себе диеты самостоятельно.
📍 Будьте внимательны к сигналам своего организма, но не спешите с выводами — лучше обратиться к специалисту.
Оставайтесь с нами и будьте здоровы! 🤍