Мы знаем, что у многих из вас в хозяйстве есть молочные животные 🐄🐐

Расскажите, какие продукты вы делаете из молока? Присылайте фотографии и рецепты в комментарии!
А мы пока расскажем, как легко приготовить вкуснейший сыр из свежего коровьего молока 🥛
1️⃣ 3 литра молока налейте в кастрюлю и на среднем огне нагрейте примерно до 90–95 °С. Оно должно быть горячим, но не кипеть.
2️⃣ Смешайте 3 столовые ложки уксуса 9% и 90 мл. воды
3️⃣ Убавьте огонь до минимального. Перемешайте молоко, чтобы убрать пенку с поверхности.
4️⃣ Тонкой струйкой медленно вливайте воду с уксусом в кастрюлю с молоком и постоянно размешивайте.
5️⃣ Как только молоко разделится на сыворотку желтоватого цвета и белые хлопья, сразу же снимите кастрюлю с огня.
6️⃣ Небольшой дуршлаг застелите сложенной в несколько слоёв марлей и шумовкой выложите в него сыр. Оставьте на 5–10 минут, после аккуратно переверните и слегка посолите сверху.
7️⃣ Накройте сыр пищевой плёнкой и оставьте до полного остывания. После ещё раз переверните, посолите и уберите в холодильник.
Готово! Приятного аппетита! 😋
А какие ваши любимые блюда из молока? Давайте делиться рецептами?