ШАХМАТНЫЙ ПИРОГ ТОРТРецепт без спец формы для выпечки!

Пирог прост в приготовлении, а результат превосходит все ожидания!
В моей семье практически ни один важный праздник не обходится без него.
Все гости от него в восторге!Супер эффектный торт и очень вкусный!
Понравилось?Поделись с друзьями!Разверни здесь продолжение
Бывает, что я пеку по давно испробованным любимым рецептам, а бывает, что экспериментирую.
В этот раз повод был более, чем важный - юбилей моей мамы - 55 лет!
Поэтому я решила удивить ее не только вкусным, но и необычным тортом...
Сразу скажу - задумка удалась.
Все гости были в восторге, а мама сказала, что настолько красивого торта у нее никогда не было!
Подобные слова всегда вдохновляют :)
Предлагаю и вам, дорогие читатели, не побояться и приготовить шахматный торт.
На самом деле, все не так сложно, как кажется сначала.
Если вам все равно немного страшно, или же компания для чаепития будет небольшой, можно сделать половину нормы - 2 коржа.
Уверяю, торт все равно будет смотреться эффектно!
У нас же, несмотря на внушительный размер, на следующий день остался одинокий кусочек :) Его-то мы с удовольствием и поделили на всех за утренним кофе!
Ингредиенты
_______________
225 г мягкого масла
1 пакетик ванильного сахара
125 г сахара
4 яйца
2 ст.л. жидкого меда
300 г муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
100 мл + 3-4 ст.л. молока
3-4 ст.л. какао
100 г сметаны
1 ч.л. сахарной пудры
150 г горького шоколада
Масло, ванильный сахар и сахар перемешать.
По одному вмешать яйца.
Добавить мед, снова все хорошо миксером перемешать
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и попеременно просеивая со 100 мл молока добавить в тесто.
Тесто разделить на 2 половины.
В одну добавить просеянный какао-порошок и 3-4 ст.л. молока и перемешать.
Выложить вначале светлое тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму (24 см) и запечь в разогретой до 175 духовке в течение 20 мин.
Тоже самое сделать и с темным тестом.
Дать коржам остыть, извлечь из формы.
У каждого коржа вырезать в центре круг диаметром 8 см, извлечь.
Затем вырезать еще один круг диаметром 16 см и снова извлечь.
Перемешаем сметану с сахарной пудрой.
Собираем пирог, заменив темное среднее кольцо светлым.
Собранные коржи промазать сметанным кремом.
Положить один корж на другой.
Растопить на паровой бане шоколад и обмазать им пирог.
Украсить по своему вкусу
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, ставьте класс и поделиться с друзьями
Так я пойму, что не напрасно я старалась для вас
Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу.
Не забудьте порадовать рецептом своих друзей,
нажав Поделиться!
Гуляш с подливкой
Ингредиенты:
Говядина(свинина, курица, индейка) - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 головка.
Морковка - 1 шт.( можно без нее )
Мука - 1 ст. л
Том. паста 1 ч.л
Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить ( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок).
Готовность проверяется ножом или вилкой. Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты. Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность. На гарнир макароны или картофельное пюре