Школьники из ЛНР приняли участие в гастрономическом проекте Астраханского университета

Астраханский государственный университет имени В. Н. Татищева запустил специальную программу «С первыми вкусно!». В рамках летней смены «Солнечный город» в ней приняли участие 49 подростков из Краснодона, Мологвардейска и Суходольска.
В течение образовательного цикла участники освоили 12 мастер-классов, основанных на принципах «Движения первых». Программа включала практические занятия по приготовлению энергетических батончиков, сезонных салатов, знакомство с молекулярной кухней и техникой карвинга. Особое внимание уделили изучению гастрономических традиций Астраханского края.
Организаторы подчеркивают комплексный характер проекта, направленного не только на кулинарное образование, но и на формирование культуры питания. Участники узнали о принципах сбалансированного рациона, особенностях региональной кухни и бережном отношении к гастрономическому наследию.
Для школьников из ЛНР программа стала возможностью не только приобрести новые навыки, но и лучше узнать культуру Астраханской области