Со временем даже самые любимые и качественные сковородки теряют внешний вид: покрываются толстым слоем нагара, начинают пригорать, а мыть их становится всё труднее. Однако вернуть посуде прежнюю чистоту можно простым способом. Понадобится большая кастрюля или другая ёмкость, в которую помещается сковорода, 1/2 стакана порошка горчицы, 1/2 стакана пищевой соды, горячая вода, металлическая губка. Налейте воду в большую кастрюлю или жаропрочную форму — столько, чтобы она полностью покрыла сковородку. Добавьте горчичный порошок и соду. Не бойтесь, это не для салата — эта смесь работает как натуральный "антинагарин". Включите плиту и доведите до кипения. Опустите сковороду в горячую жидкость. Если воды не хватает — долейте кипяток, чтобы покрыть весь нагар. Кипятите 20–30 минут. По мере размягчения загрязнений — снимайте их лопаткой или металлической щёткой. Процедуру можно повторять: чем старее нагар — тем дольше он будет "сдаваться". После такой процедуры сковородка не только очищается от старого жира и гари, но и снова становится антипригарной — еда перестаёт приставать, как в былые времена. Горчичный порошок действует как природный обезжириватель. Сода смягчает пригоревшие слои и нейтрализует кислотные остатки. Кипячение усиливает действие компонентов, растворяя даже застарелый нагар. #советы