#полезно #хитрости Горох можно сварить буквально за 10-15 минут, если правильно его замочить. Есть две основные ошибки, допускаемые хозяйками при замачивании гороха. Во-первых, многие его не промывают, во-вторых, замачивают в холодной воде. Промывать горох нужно, причем тщательно, до прозрачности воды. А вода для замачивания должна быть горячей. Также существенно ускорить процесс можно, если горох промыть, затем довести до кипения, еще раз промыть и залить кипятком. Если горох никак не хочет вариться, можно несколько раз подлить холодной воды. А совсем стары