Корнеплод нужно вымыть, просушить при помощи бумажных полотенец, а хвостики желательно обрезать. В кожуре надо сделать несколько глубоких проколов. Затем овощ надо положить в миску с водой, чтобы жидкость полностью покрывала плод.

Также можно не использовать воду, а положить продукт в пищевую пленку, в которой надо сделать несколько проколов.
Время приготовления свеклы в микроволновой печи зависит от ее мощности, а также от размера овоща.
Обычно достаточно 5-15 минут, чтобы сварить свеклу.