Татары живут очень опрятно.

Женщины свое хозяйство держат в большом порядке и чистоте. Они большие мастерицы печь хлеб. Нигде нет таких вкусных и густых сливок, как у татарок, особенно их каймак, вареные сливки, густые, как пенка. Я видел, как они опрятно доят коров: надевают большой фартук, моют теплою водой у коровы вымя и молоко покрывают чистым полотенцем. Многие татары в деревнях зимою коров не доят – они запасают осенью каймак и морозят в больших кадках вареное молоко и зимой, когда нужно, разогревают и едят.
Татарки большие рукодельницы: скатерти, платки и полотенца их работы очень красивы.
Домашний татарский быт мне очень нравится, особенно тишина и мир между женщинами, которых в семействе бывает до десяти, а иногда три жены у одного мужа. Восточные законы наложили на них печать кротости.
отрывок из книги К.Ф. Фукса "КАЗАНСКИЕ ТАТАРЫ в статистическом и этнографическом отношениях",1844 год.