Свинина с ананасом и сыром в духовке запеченная

#новыйгод #рецепты

Состав / ингредиент


Свинина (шницели, можно 600 г.)
500 гр
Твёрдый сыр
50 гр
Ананасы (кольца консервированные - 5 штук по числу шницелей)
300 гр
Маслины (без косточек)
5 шт.
Помидоры (крупный)
1 шт.
Лук (красный)
1 шт.
Майонез
70 гр
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Шаг 1.
Как запечь мясо свинину с ананасом и сыром в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. У меня свиные шницели, вы можете взять любую другую часть туши, лишь бы она была без костей. Ананасы я взяла из консервов, 5 штук, по числу шницелей - по одному кружку.

Шаг 2.
Овощи хорошо вымойте, обсушите. Нарежьте кольцами помидоры и репчатый лук. Чтобы не слезились глаза, смачивайте нож водой из-под крана. С помидоров я кожицу не снимала, вы можете это сделать, если вам не нравится видеть ее в блюде.

Шаг 3.
Шницели отбейте с двух сторон. Если по краям мясных кусочков у вас проходит жилка, разрежьте ее в нескольких местах ножом. Иначе мясо начнет сворачиваться в трубочку и сжиматься в процессе запекания.

Шаг 4.
Сыр натрите на терке. Здесь подойдет любой твердый сыр.

Шаг 5.
Мясо посолите, поперчите и выложите на смазанный маслом противень.

Шаг 6.
На мясо уложите кольца лука и нанесите майонезную сеточку.

Шаг 7.
Сверху разложите кружки помидора. На помидор уложите колечки ананаса.

Шаг 8.
Снова нанесите майонезную сеточку. Вот такие заготовки в итоге получаются.

Шаг 9.
Сверху посыпьте шницели тертым сыром и в середины ананасовых колец положите по маслине. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Время запекания и температуру определяйте по своей духовке.

Няма-Няма Лака-Лака!!