Была ГОРБУША стала СЁМГА - малосольная за 2 часа.

Семужный посол.salt fish. salt salmon.
Это СПЕЦ ПОСОЛ.Лучше рецепта соления горбуши еще не придумали.Так солят рыбу на Дальнем Востоке.Горбушу по вкусу не отличишь от семги.
Вода кипяченая холодная - 1 литр
Соль - 4 ст.л с горкой
Сахар - 1 ст.л.
Масло раст.- 100 гр.
Горбуша - большая
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.