Полезные свойства калины красной

Как гласит известная пословица, «не бывать калине малиной», но это никак не уменьшает полезные свойства калины красной. Хотя бы потому, что ее ягоды гипоаллергенны и подходят для детей с 1,5 лет. А еще в них в большом количестве содержатся дубильные вещества, фитонциды, органические кислоты, пектины, эфирные масла, витамины Е, К, А, Р и С. Причем витамина С в 2 раза больше, чем в той же самой малине, за счет чего калина признана эффективным средством для обновления крови.
💥Ягоды калины относятся к диабетическим продуктам (не повышающим уровень сахара)
💥Благодаря разнообразию витаминов и минералов, содержащихся в калине, блюда из нее могут быть прекрасным общеукрепляющим и тонизирующим средством.
💥Поскольку в калине много дубильных веществ и пектина, это делает ее просто незаменимой для нормализации работы пищеварительного тракта. В частности, для профилактики запоров у ребенка.
💥Калорийность свежих ягод калины составляет всего 26 ккал. Если вы всерьез обеспокоены проблемой детского ожирения, столь распространенной сегодня по всему миру, готовьте своему школьнику салаты без майонеза и прочих вредных соусов «из тюбика», а с полезной витаминной заправкой.
Понадобится: 1 ст.ложка свежевыжатого сока калины, 3 ст.ложки оливкового масла, 0,5 ч.ложки соли, 0,5 ч.ложки черного молотого перца. Оливковое масло и калиновый сок вылейте в банку с плотно закрывающейся крышкой, добавьте туда крупную соль, свежемолотый перец и хорошо все взболтайте (можно воспользоваться венчиком). Когда соль растворится, а перец равномерно распределится, заправка готова.
💥Ягоды калины — это настоящий природный антибиотик, поэтому калиновый чай ничуть не уступает чаю с малиной для лечения и профилактики простуды.
Вот такой кладезь витаминов в горькой ягодке😉