Как приготовить полезный мармелад самостоятельно?

Если вы до сих пор не знаете, как сделать мармелад в домашних условиях, то самое время научиться, поскольку именно это лакомство признано самым полезным и безопасным для детского здоровья! Пектин, содержащийся в мармеладе, способствует выведению из организма токсинов. А такие компоненты мармелада, как фурцелларан, агар-агар, и каррагинан благотворно действуют на работу почек и печени. При этом мармелад, в отличие от шоколада, менее калориен и рекомендован при нарушениях углеводного обмена и заболеваниях сосудов.
✅Рецепт
Возьмите стакан воды, вскипятите ее и добавьте к ней 150 г любых фруктов (заранее вымытых и очищенных от плодоножек или косточек), например — ягоды красной смородины. Варите 10 минут, затем ягоды вытащите, а в воду всыпьте 4 ст. ложки сахара. Прокипятите смородиновый сироп 5 минут, снимите с плиты и остудите. В ложке воды растворите агар-агар и добавьте его к сиропу. Кипятите на сильном огне еще 2-3 минуты, а потом, немного остудив, разлейте по формочкам и отправьте в холодильник на 1 час.
✅Рецепт
Домашний мармелад можно приготовить и без желатина или агар-агара.
Вам потребуются только фрукты и сахар. Например, кисло-сладкие яблоки и спелые сладкие абрикосы. Фрукты, без кожуры, порежьте на маленькие кусочки и запеките в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. После чего несколько раз перетрите их через сито до получения однородного пюре. Переложите его в кастрюлю, добавьте сахар и варите на малом огне до полного растворения сахара, не забывая помешивать. Затем снимите с огня и разлейте по формочкам. Уберите их в холодильник на 1-2 часа.
✅Рецепт
Из тыквыОчень красивый ярко-оранжевый мармелад получается из тыквы. Понадобится: 1 кг тыквы, 500 г коричневого сахара, 6 ст.ложек лимонного сока. Очищенную от кожуры и семян тыкву отварите на пару и сделайте пюре. Добавьте в него сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на малом огне до загустения 1,5-2 часа, не забывая помешивать. После чего вылейте мармеладную массу на противень ровным слоем и уберите на холод до полного застывания. Затем порежьте мармелад кубиками. Перед подачей можно слегка присыпать их сахарной пудрой.
А натуральные вкусные ингредиенты, можно приобрести у наших фермеров
➡️ https://iriy.online/retail