ВКУСНЕЙШИЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Лепешки с сыром – это прекрасное дополнение к мясным блюдам, которое можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде. Чтобы приготовить эти вкусные лепешки, вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир (1 стакан), соль (половина чайной ложки), сахар (половина чайной ложки), сода (половина чайной ложки), твердый тертый сыр (1 стакан), мука (2 стакана) и растительное масло для жарки лепешек.

Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте кефир, соль, сахар и соду, тщательно перемешивая их вместе. Затем добавьте тертый сыр и муку. Вымесите тесто до получения мягкой и нежной консистенции.

Разделите тесто на 5 равных частей и сформируйте из них шарики. Каждый шарик разотрите и положите начинку на одну половину. В качестве начинки можно использовать натертую ветчину или колбасу, а также добавить кусочки сыра "Сулугуни" для дополнительного аромата и вкуса. Затем защипните края лепешки, чтобы закрыть начинку внутри (при этом все уголочки должны собраться в центре). Переверните лепешку и аккуратно раскатайте ее скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.

Теперь осталось только обжарить лепешки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лепешки с обеих сторон до зарумянивания. Когда они станут золотистыми и аппетитными, вы можете снять их с огня. ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ И НАЖМИТЕ ЛАЙК!