ВКУСНЕЙШИЙ КЛЯР НА МИНЕРАЛКЕ

Кляр на минералке - это прекрасный способ приготовить вкусные и хрустящие закуски или дополнить основное блюдо. Этот рецепт очень простой, и я расскажу вам, как его приготовить.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:Важно отметить, что газировка должна быть очень холодной, поэтому рекомендуется даже охладить ее до льдинок. Это поможет достичь лучшего результата.

Теперь перейдем к приготовлению кляра. В глубокую тарелку вбейте яйцо и добавьте половину нормы холодной газированной минеральной воды. Быстро размешайте вилкой, чтобы яйцо и газировка хорошо смешались. Немного подсолите по вкусу.

Затем постепенно добавьте муку, постоянно размешивая тесто. Тесто должно получиться очень густым. По мере необходимости, добавьте оставшуюся половину газированной минеральной воды порциями, продолжая вмешивать, чтобы получился однородный кляр без комочков.

Когда кляр готов, вы можете приступать к его использованию. Вы можете обмакнуть в него различные ингредиенты, такие как овощи, морепродукты или мясо, а затем обжарить во фритюре до золотистого цвета.Если вы хотите добавить немного разнообразия в рецепт, вы можете попробовать добавить 1/4 чайной ложки соды. Это поможет сделать кляр еще более пышным.

Также помните, что добавление соли следует делать осторожно, учитывая, что газированная минеральная вода уже содержит соль.