Суп с фрикадельками: идеальный обед

Как же сложно придумывать каждый день новые и вкусные блюда для своей семьи, особенно когда времени на готовку совсем нет. Но есть один простой и быстрый рецепт, который покорил сердца многих любителей вкусной и полезной пищи - суп с фрикадельками.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

- Мясной фарш (говядина или свинина) - 400 гр.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Вода - 2 л.

Шаг 1: Приготовление фрикаделек

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешать лук с мясным фаршем, добавить яйцо, перец и соль по вкусу.
3. Влажными руками сформировать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 2: Приготовление супа

1. Картофель и морковь нарезать кубиками.
2. В кипящую воду добавить картофель, морковь, лавровый лист и варить на среднем огне 15 минут.
3. После этого добавить фрикадельки и варить еще 10 минут на медленном огне.
4. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Интересные факты о супе с фрикадельками

- Суп с фрикадельками является одним из самых популярных блюд во всем мире.
- В некоторых странах, например в Германии, суп с фрикадельками называют "фрикаделен суп".
- В России этот суп был особенно популярен во времена Советского Союза. Он был доступен каждому и готовился из простых продуктов.
- В разных кухнях мира используются разные виды мяса для приготовления фрикаделек. Например, в Германии предпочитают свинину, а в Италии - говядину.
- Суп с фрикадельками - очень сытное блюдо, которое можно готовить как для семейного обеда, так и для большой вечеринки с друзьями.

Таким образом, суп с фрикадельками - это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится всем. Его можно приготовить за полчаса, а результат точно порадует ваших близких и гостей. Приятного аппетита!