Жареные крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки – блюдо, которое полюбилось многим людям по всему миру. Но что делать, если захотелось чего-то нового, необычного и вкусного? Решение простое – приготовить жареные крабовые палочки в кляре!

Рецепт

Ингредиенты:

- Крабовые палочки – 250 г
- Пшеничная мука – 100 г
- Крахмал – 50 г
- Сода – 1 чайная ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Разморозить крабовые палочки.
2. Подготовить кляр. Для этого в миске смешать пшеничную муку, крахмал, соду и соль. Добавить воду и яйцо, тщательно перемешать до получения однородной массы без комочков.
3. Разогреть растительное масло в сковороде.
4. Обмакнуть каждую крабовую палочку в кляр и обжарить до золотистого цвета.
5. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.Интересные факты

- Крабовые палочки были изобретены в Японии в 1970 году и назывались «каникули».
- Крабовые палочки не содержат мяса краба, а производятся из рыбного фарша.
- Крабовые палочки являются источником белка и не содержат холестерина.
- Квалифицированные повара рекомендуют использовать кляр для жарки крабовых палочек, так как он придает блюду более хрустящую корочку.

Таким образом, жареные крабовые палочки в кляре – это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте приготовить это блюдо дома и порадуйте своих близких.