Как вырастить капусту кольраби👇

🌱Выращивать кольраби совершенно нетрудно, это довольно скороспелое растение.
Кольраби созревает раньше традиционной белокочанной ранней — за 55-60 дней от всходов.
Капуста выращивается через рассаду и высаживается в грунт очень рано, поскольку холода не боится.
Высевать семена на рассаду в 2-3 срока весной, а затем еще и для осеннего потребления — прямо в открытый грунт семенами в начале мая, в середине июня и последний срок — 15 июля.
Наиболее удачная схема посадки — 60×40 см для раннеспелых сортов и 60×55 — для поздних.
Среди самых ранних наиболее известны сорта кольраби Венская и Хибинская, а среди поздних сортов — Голиаф и Гигант.
🌿Рассаду ранней кольраби высаживают в возрасте 30 суток в конце апреля ) на глубину 5-7 см, заглубляя в почву. В
В лунку кладут добрую пригоршню перегноя, росточек обжимают, поливают и мульчируют.
При выращивании кольраби, нужен обильный полив, но переувлажнения она не переносит.
Особенно важна регулярность поливов, чтобы стеблеплоды были ровненькими, не растрескивались, не теряли сочности.
Обязательно и рыхление, но без окучивания.
Защита от крестоцветной блошки только зола, просеянная через сито. После полива нужно всего лишь хорошенько опудрить листья — и все.
Когда стеблеплоды достигнут в диаметре 7-8 см, пора убирать урожай
🍀Ранние сорта обычно употребляют в пищу вместе с молоденькими листочками.
У поздних же, закладываемых на хранение, листья обрезают, а чистые и сухие стеблеплоды складывают в хранилище, послойно пересыпая влажным песком.
Поздняя кольраби убирается уже перед самыми заморозками,
🍴Салат из кольраби
• Натрите капусту на крупной терке
• Сделайте заправку из растительного масла.
Отлично сочетается кольраби и с натертой молоденькой морковкой, яблоками, с майонезом или сметаной.