Готовим фруктовую пастилу

✅Пастилу можно готовить из подслащенного, вареного или не вареного фруктового или овощного пюре.
Из крупно натертых фруктов получается более толстая пастила, чем из пюре.
— Чтобы пастила не прилипала к лотку, слегка смажьте его растительным маслом.🧈
— Приготовьте густое пюре (предпочтительно из перезрелых продуктов).🍎
— Распределите пюре по предварительно смазанному маслом лотку. В идеальном варианте в середине лотка слой пюре должен быть тоньше, чем по краям.
— На один лоток требуется примерно 1/2 стакана пюре.🍹
— Осторожно поместите лоток на базу.
— Избегайте попадания пюре на базу, т.к. это может привести к повреждениям.
— Вовремя сушки сушилку желательно не передвигать.🙊
— Обычно пастилу можно считать высушенной, когда в центре лотка она перестает липнуть.
— Банановая и ягодная пастила может оставаться слегка липкой.🍌
— Чтобы пастила не получалась хрупкой и с большим количеством семян, ягоды лучше всего комбинировать с фруктами.
— Среднее время сушки составляет 24-48 часов.🕐
— Пастила, приготовленная на миксере, более ровная, чем та, которая приготовлена из раздавленных фруктов.
— Снимайте пастилу пока она еще теплая, затем сверните ее в трубочку, охладите и положите в герметичный контейнер.
В холодильнике пастила храниться гораздо дольше.❄️
Помните❗️
Повышенная влажность воздуха увеличивает время сушки.
Применение:
Пастила — прекрасная закуска. Ее можно восстановить, разбавив водой или соком в пропорции 1:1, и использовать как соус или пюре. 😋
Из пастилы легко можно приготовить прекрасный десерт для детей. Для приготовления джема три части пастилы залить одной частью кипятка.
✔Купить силиконовые поддоны и сеточки Сам Себе Шеф вы можете по ссылке в шапке профиля
#здороваяеда #рецепты #ппеда
#пастила #фруктовыечипсы #фрипсы #пастилабезсахара #сушкафруктов #сушкадляовощейифруктов #пастиладомашняя #электросушилка #пастилафруктовая
#яблочныечипсы #сушеныефрукты #сушкафруктов #сушкапродуктов #сушилкадляфруктов #ппчипсы #полезныечипсы #пастиламинск #ппминск #изидри #ezidri
#дегидраторрецепты #дегидратор
#поддоныссш #ялюблюсамсебешеф #ilovemyownchef