Рецепт простого завтрака - тосты с авокадо и яйцом:

Ингредиенты:
- 2 куска хлеба (лучше всего использовать грубую муку или цельнозерновой хлеб)
- 1 спелое авокадо
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Опционально: свежие томаты, листья базилика или зеленый лук для украшения
Инструкции:
1. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте ее. Если у вас есть тостер, можно поджарить хлеб в тостере.
2. Время подготовить авокадо. Разрежьте его пополам, удалите косточку и с помощью ложки выньте мякоть из скорлупы. Размягчите авокадо вилкой в миске, добавьте соль и перец по вкусу, и аккуратно перемешайте.
3. Выложите хлеб на сковороду или в тостер и поджарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Опционально: если вы используете томаты, нарежьте их тонкими кружочками, нарежьте зеленый лук или соберите листья базилика.
5. В отдельной сковороде приготовьте яйца: можно сварить или пожарить яйца на ваш выбор (солнечная сторона вверх или слипшиеся желтки).
6. Распределите мякоть авокадо равномерно между двумя кусками хлеба. После этого аккуратно выложите яйца на верх каждого куска тоста с авокадо.
7. Посолите и поперчите яйца по вкусу. Украсьте свежими томатами, луком или базиликом (если используете).
8. Тосты с авокадо и яйцом готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь этим простым, но вкусным завтраком.
Этот рецепт быстрый и легкий в приготовлении, идеально подходит для тех, у кого остается мало времени на приготовление завтрака. Он также является питательным и богатым витаминами и заполняет вас энергией на начало дня. Приятного аппетита!