Самыми продаваемыми на начало 2023 года являются игрушки для котов:

в виде шарика с мятой (стоимость в диапазоне 170-200 рублей)
лазерная указка (стоимость около 300 рублей)
пластиковая пирамидка (стоимость 330-450 рублей)
мягконабивные игрушки (в виде рыбы, например) с кошачьей мятой (от 160 рублей)
Самостоятельно производить (без специального оборудования) из этого перечня проще всего, конечно, мягконабивные игрушки.

Также популярны кошачьи дразнилки, но в силу хрупкости конструкции и повсеместной распространенности (вплоть до продаж в магазине у дома), выходить с ними на маркетплейсы не имеет смысла.